Oi Huber.

Noh, se viikonloppu tuntui menevän alamäkeä ja lujaa. Koska PiparPeppar on ruoka- eikä tilitysblogi, tiivistän jutun juuren näin: Lopulta löysin itseni tekemästä joululahjaostoksia viime tingassa Tampereelta. Suuri kiittäminen on rakasta paikallisytävääni, joka vinkkasi minut suoraan Aleksis Kiven kadulle, Keskus- ja Laukontorin väliselle osuudelle. Tampereella lyhyen ajan asuessani kadunpätkällä oli muistaakseni noin suurin piirtein yksi kebabmesta, mutta tänä päivänä sinne ovat tiensä löytäneet lukuisat sisutus- ja vaateliikkeet sekä Ravinteli Huber. Oi, Huber.

Tehtyäni jouluostokset yllättävänkin nopeasti tajusin nälän kurnivan vatsassa. Edessäni oli Ravinteli Huber, ja astelin ovesta sisään.
Sisälle päästyäni minut otti hoiviinsa mielettömän palveluasenteen omaava henkilökunta. Kun kädessäni oli lasi kuplivaa ja lupaavan näköinen lista, olin jo stressin tavoittamattomissa.

Huberin lista koostuu lihasta, mutta seurueen kasvisruokailijan takia käyntiä ei kannata jättää väliin - lista joustaa vegellekin.

Lihasta on käytetty niin niitä parempia kuin vähän vieraampiakin osia. Valitsin tarjoilijan suosituksesta itselleni maistelulautasen, jolta löytyi hyvin marmoroituneen ulkofileen lisäksi naudan sydäntä, häntää, kylkeä sekä possun kylkeä. Kylkeen lasi tarjoilijan suosittamaa punaviiniä sekä (tottakai!) piparjuurivoita ja tomaattisalaattia. Valinta lautasen parhaasta palasta jää possun kyljen ja härän hännän välille. Muutkin makupalat veivät kielen mennessään.

Lopputulos: sain ostokset suoritettua ennätysajassa, ja vatsani täyteen. Bonuksena sain hitsin hyvän mielen Huberin henkilökunnan ansiosta.
Ja mitä tulee siihen, että erinäiset omituiset ruhonosat pelottavat? Unohda ajatuksesi ja keskity makuun. Se on paitsi maukasta, myös ekologisempaa lihan syöntiä. Ei sitä joka päivä tarvitse lihaa syödä. Ravinteli Huberissa tosin kannattaa.